刃物研ぎ講習

【研ぎ教室】

丁研の事務所にて（１名から３名まで）行います。

一人でも習いたいという方におススメです

料金：10,000円　1時間から1時間半程度で研げるようになります。

お客様の希望の日時など電話にて承ります。

090-8272-7153

【出張刃物とぎ講習】

お客様のご要望の場所へいきます。(5名以上）

世界中の人が包丁を研げるようになって　料理をするのが楽しくなる世の中にするのが夢です！

日本全国、海外でも呼んでいただければ喜んで行きます！

料金：8,0００円×人数

交通費、宿泊費がかかる場合があります

1時間から2時間で包丁が研げるようになることをお約束します　

包丁を研ぐという動作は、多くの人が今まで誰からも教わったことが無いと思いますが
基本を知ればとっても簡単、たった１～２時間の講習で包丁の研ぎ方をマスターできます
最初は座学で　砥石の説明　研ぎ方の基本　ステンレスと鋼の違いなど　その後は実習になります。
持ち物：包丁3～5本　両刃、片刃どちらでも結構です危なくないようにタオル等で包んで持って来てください。
砥石などはこちらで用意いたします。

デンマークから来てくれました

札幌市中央区にあるビーストキッチンさんで研ぎ講習の様子

札幌市経営者の仲間ＩＳＨＩの会の皆さんに包丁研ぎ講習の様子

小樽市焼肉大仁門さんでの出張研ぎ講習の様子

紋別郡遠軽町学校給食の皆さんに出張研ぎ講習の様子

札幌市手稲区星置区民センタ－での出張研ぎ講習の様子の動画です

札幌市丸井今井での出張研ぎ講習の様子と日本全国研ぎ講習受付動画

北海道立漁業研修所さんへの出張研ぎ講習の様子

出張研ぎ講習の様子

お客様の声

Ｑ．今回の講習を知ったきっかけは何ですか？
Ａ．喫茶店の広告を見て
Ｑ．今回は何が決め手となって受講されましたか？
Ａ．自分で正しい研ぎ方を知りたかったので
Ｑ．実際に受講されていかがでしたか？良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
Ａ．正しく理解していなかったのに気付かされました。
　　短時間でとても切れるようになり嬉しかったです

Ｑ．今回の講習を知ったきっかけは何ですか？

Ａ．ホームページ

Ｑ．今回は何が決め手となって受講されましたか？
Ａ．通える場所であった
Ｑ．実際に受講されていかがでしたか？良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
Ａ．自分で研ぐ時間がもう少しあればよかった。

こんにちは。
先日の教室では大変丁寧に教えていただきありがとうございました。
稚内に戻ってから研いだ包丁で野菜と革を試し切りしてみましたが、全く力を入れずに切ることが出来て嬉しくなりました。
今までは砥石の上で包丁を往復させるほど研げているんだと思っていたので時間ばかりかけて包丁は一向に切れるようになりませんでしたが、教室で砥石の役割と研ぎ終わりのタイミングを教えていただいたので、これからは時間をかけずに切れる包丁にすることが出来そうです。
長い間苦労して悩んできたことが解決できて本当に嬉しいです。教えていただいたグラインダーも早速探してみます。
またお世話になることがございましたら何卒よろしくお願い致します。

Ｑ．今回の講習を知ったきっかけは何ですか？
Ａ．インターネット
Ｑ．今回は何が決め手となって受講されましたか？
Ａ．直接　教えていただけるので
Ｑ．実際に受講されていかがでしたか？良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
Ａ．楽しかったです　いろいろな知識もわかりました　実際やってみると　違います。

Ｑ．今回の講習を知ったきっかけは何ですか？
Ａ．新聞の中のチラシ
Ｑ．今回は何が決め手となって受講されましたか？
Ａ．自己流にやっていたので　一度習ってみたかった。
Ｑ．実際に受講されていかがでしたか？良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
Ａ．全て目からうろこです、自己流は一番悪いと感じました。