１１月になって天気予報では雪だるまのマークが出てきましたね。 冬の準備の一つ、タイヤ交換完了です。
刃物研ぎ屋にも季節を感じられる依頼がある。 画像の包丁は先端に丸い玉が付いています。 これは魚のお腹を開いて中の魚卵が傷つかないように 工夫された包丁です。 いつもこの時期にたくさん送っていただいております。 ありがとうございます。
札幌市北区拓北のお客様のところへ伺いました。 10年以上のお付き合いがありますが、実際にお伺いするのは初めてでした。 北広島のアンビウォーターを使用したかき氷は、ふわふわでとても美味しかったです。価格も驚くほど安く、地域密着型のため、子どもたちも来やすい駄菓子屋さんのような雰囲気でした。...
小樽市の隣にある余市町に行ってきました。 ニッカウヰスキーの裏にある余市川に入り 海まで行き、折り返すというコースでした。
京都に行って来ました。 かき氷の刃研ぎでご依頼頂いている鹿の子さんへ訪問させて頂きました。
近所にある東小樽海水浴場にSUPしに行ったとき、大きなワンちゃんが一緒にSUPに乗ってくれました。
2024/06/28
北海道鹿部町にある 北海道立漁業研修所さんで 研ぎ講習をしてきました。 生徒数は昨年の半分くらいになっていて人口減少を 肌で感じる思いでした。
HBCラジオの「カーナビラジオ午後一番！」には、「おとなび」というコーナーがあります。このコーナーでは、毎日リスナーに投票してもらい、その結果からベスト5を決定します。今日のお題は「職人といえば何？」で、毎日仕事をしながら番組を聴いている中、自分が取り上げられるなんて思ってもみませんでした。しかし、驚いたことに、包丁研ぎ職人が第5位に選ばれました。その発表を聞いたときは、なんだかソワソワしてきて、パーソナリティのYASUさんが丁研の名前を呼んでくれたときは、とても嬉しかったです。さらに、radikoのタイムフリーで聞き直しました。
２０２４年もよろしくお願いします。 年末年始は岡山県、島根県、山口県、広島県とレンタカーを借りてまわってきました。
https://note.com/chouken NOTEというサイトで記事を書くことを始めました。 YouTubeで載せていることを文字で表現していきますので良かったら見てください。
